One Response

1. Picfood says:

   18/11/2010 at 15:58

   Attention, les prix et plats sont susceptibles de changer ! Ne sont là qu’à titre indicatif.

   Pour plus d’infos :
   http://www.le-central-trouville.com/fr/restaurant-l-annexe.html
   http://www.linternaute.com/restaurant/restaurant/3781/l-annexe.shtml

   Entrées, fraîcheurs
   Oeuf mayonnaise 4,90 €
   Terrine de lapin campagnarde 5,90 €
   Tarte fine de tomates confites et mozzarella au pistou 7,00€
   Terrine de foie gras au Beaumes de Venise 18,00 €
   Rouleau de printemps aux langoustines 15,50 €
   Soupe de poissons 8,30 €
   Pressé de chèvre frais et ses poivrons grillés 9,30 €
   Nem de poulet à la coriandre 8,80 €
   Carpaccio de bœuf au parmesan 10,30 €
   Assiette de saumon mariné et pain grillé 12,00 €
   Tartare de thon sur riz à sushi 14,50 €
   Bavarois d’avocat et crevette rose 10,00 €
   Corbeille de l’Annexe 16,00 €
   Terrine de queue de bœuf, confiture d’oignons 7,50 €

   Coquillages & fruits de mer
   Moules marinière (les frites sont servies avec supplément) 11,50€
   Moules crème 13,50€
   Moules provençale 13,50€
   Huîtres chaudes au beurre persillé (6 en n°2) 12,50€
   Pétoncles farcies au beurre d’ail 11,50€
   Plateau de fruits de mer : I personne : 39,00€
   2 personnes : 78,00€
   Assiette de dégustation d’huîtres :
   Les 6:I3,50€ Les12 : 27,00€ 2 gillardeau n°4, 2 pleine mer n°3, 2 isigny n°4
   Assiette de bulots mayonnaise 9,00€
   Assiette de langoustines mayonnaise 29,50 €
   Crevettes grises de pays chaudes12,50€
   Tourteau mayonnaise 14,50 €
   Homard breton (les 100 g) 11,50 € (grillé ou plancha)

   Poissons
   Pavé de cabillaud, tagliatelles de légumes 17,50 €
   Escalope de saumon au beurre blanc 16,50 €
   Filet de Dorade rôti, pétales d’ail au vinaigre 18,50 €
   Filet de carrelet meunière 14,50 €
   Aïoli de la mer (selon arrivage du jour) 27,00 €
   Steak de thon au poivre, caviar d’aubergine 19,50 €

   Viandes
   Pastilla de poulet 12,50 €
   Carré d’agneau au thym 19,50 €
   Côte de veau rôtie au four 22,50 €
   Filet mignon de porc, sauce foie gras 18,50 €
   Cuisse de canard 16,50 €
   Magret de canard au miel et épices 19,50 €
   Pavé de rumsteak aux pleurotes 7,50 €
   Entrecôte poivre ou nature 18,50 €

   Garnitures & sauces
   Sauces
   Sauce poivre, Sauce échalote, Beurre blanc, Sauce foie gras, crème de langoustine
   Légumes
   Epinards 5,00€, salade 3,00€, penne rigate 4,50€, pommes frite 4,00€, riz 3,50€, purée 4,00€, caviar d’aubergines 5,50€, haricots verts 5,50€, tagliatelle de légumes 4,00€

   Nos Pâtes
   Penne rigate au pistou et parmesan 11,00 €
   Spaghettis sautées au poulet et poivrons au saté 13,50 €
   Desserts
   Crème brûlée selon le chef 7,30 €
   Tarte tatin nature ou crème 8,30 € Millefeuille maison 7,30 €
   Fromage blanc (coulis de fruits ou aux herbes) Borniambuc 6,30 €
   Riz au lait 6,30 €
   Palette de glaces ou sorbets 7,00 €
   Pavé au chocolat, crème anglaise 7,00 €
   Flan coco 7,00 €
   Mousse au chocolat 6,30 €
   Crumble mangue 7,30 €
   Demi lune de chocolat au nougat 8,80 €
   Sablé aux poires 7,30 €
   Café gourmand 8,80 €
   Aumonière aux pommes 8,00 €

   Menu à 17,50 €
   Oeuf dur mayonnaise
   Assiette de crudités jour
   Bulots mayonnaise
   Terrine de queue de bœuf
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   Poisson du jour
   Moules marinière ou crème, frites
   Steak au poivre, frites
   Poulet croustillant, sauce tartare
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   Flan coco
   2 boules de glace (parfum au choix)
   Mousse au chocolat
   Ce menu est servi uniquement au déjeuner

   Menu à 27,80 €
   Terrine de lapin
   Bulots mayonnaise
   Assiette de saumon mariné
   Soupe de poisson
   Salade de tomates & mozzarella
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   Effeuillé de cabillaud
   Escalope de saumon
   Moules marinière ou crème
   Pavé de rumsteak
   Entrecôte au poivre ou beurre maître d’hôtel
   Cuisse de canard confite
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   Assiette de fromages régionaux Fromage blanc au coulis de fruits rouges Mousse au chocolat Flan coco
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   1 verre de Bordeaux ou de Sauvignon ou 1 boisson
   Saucisse frites ou Jambon frites ou Steak frites ou Poisson purée
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   2 boules de glace ou mousse au chocolat